らいふてらす川沿です?
今日は以前にも行った、『手打ちうどん』を皆さんと一緒に作りました(*^。^*)
まずは混ぜ合わせた薄力粉と強力粉を塩水を少しずつ加えて捏ねていきます。
生地がまとまったらラップして３０分寝かせます！！
寝かした生地を丈夫な袋に入れて、ひたすら踏みます！！
ここは、うどん屋さん？？？
さて、生地をのし棒で薄～く伸ばします！！
薄く延ばしたうどんを細く切ります。
大量のお湯で１０～１５分茹でます。
完成～?ヽ(^。^)ノ
皆さん、美味しい美味しいと言って食べていました（＾ｖ＾）
また機会があれば皆さんと一緒に作りたいと思います(^_^)v
それでは、また(^o^)／
