らいふてらす川沿です♪
札幌もやっと涼しくなってきましたね。最近は空模様も秋らしくなってきましたヽ(^。^)ノ
さて、今回は利用者様の自宅の畑でとれたという枝豆を沢山いただいてたので、『ずんだ餅』にチャレンジしてみました！！
まずは茹でた枝豆から豆を取り出します。
枝豆４７０グラムに対して、砂糖１００グラム（量は適当です）を入れてミキサーでシェイク！！
こうなりました(*^。^*)あとは塩少々入れて味をととのえ、冷蔵庫で冷やします。
そして同時進行で白玉団子作り！！皆さん、手際が良いです(^_-)-☆
沢山のお湯で白玉団子を茹でま～す(^o^)／
そして出来上がった白玉団子に先程の枝豆の餡を乗せたら完成！！！
すごく綺麗な色ですね♪
今回、初めてずんだもちを食べる方もいらっしゃいましたが、皆さん、美味しいと言ってくださいました♪
やはり無農薬で作った枝豆なので味も濃い感じがしました(*^^)
ちなみに、『ずんだ』の語源は、豆を潰す意味の「豆打（ずだ）」が訛ったものらしいです（＾－＾）
また次回、美味しい物を皆さんと共に作って食べたいと思います♪
らいふてらす川沿でした。
